Le cheesecake
Ingrédients
- 150g : Spéculoos
- 25g : Beurre
- 300g : Philadelphia
- 30g : Jus de citron vert
- 1 zeste : citron vert
- 20cl : Crème liquide entière
- 80g : Sucre en poudre
Préparation
- Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.
- 2Préparation de la crème au Philadelphia battre le Philadelphia, et ajouter le jus des citrons, le zeste et le sucre en poudre. Bien mélanger. Fouetter la crème liquide et l'incorporer à la préparation.
- RéfrigérationVerser dans les moules individuels et placer vos cheesecakes 4 heures au réfrigérateur. Démouler et servir.